especialidades
Harina Rústica
La Harina Rústica de Harinera de Tardienta permite elaborar panes rústicos con todo color y el sabor de antaño. Es una harina de fácil manejo.
- Formato: 25 kg.
Harina Pizza “00”
En Napoli, cuna de la cocina italiana y de la pizza, nos hemos dejado asesorar por los mejores chefs y los mejores harineros de la región para desarrollar una harina baja en cenizas óptima para cocinar pizzas. Su pureza y extensibilidad garantizan un trabajo fácil de la masa y un resultado inmejorable después del horneado. Se consigue una base de pizza fina y crujiente que se mantiene fresca y en perfecto estado para su consumo durante más tiempo. También resulta óptima para la elaboración de pasta fresca.
- Formato: 25 kg.
Harina Churrera
La mejor selección de trigos de Aragón y la experiencia de nuestros maestros molineros nos permiten fabricar nuestra mejor harina churrera. Baja absorción de aceite, fácil manejo y un producto crujiente y sabroso son los resultados de nuestra harina churrera.
- Formato: 25 kg.
Harina de Freír
Especialmente diseñada para freír permite obtener frituras finas, con la pegajosidad al producto ideal que evita que la cobertura se despegue del producto con facilidad y con todo el sabor de un producto obtenido de los mejores trigos del país.
- Formato: 10 kg.
Harina Chapati
Nuestra harina Chapati incorpora el % exacto de salvado que facilita la elaboración de panes sin fermentación.
- Formato: 25 kg.